الويبرنوم ، الذي تمت دراسة فوائده وأضراره بشكل جيد من قبل العلم الحديث ، يستخدم منذ فترة طويلة لعلاج الأمراض. عادةً ما يتم اختيار التوت الأحمر في أواخر الخريف ، عندما يصل تركيز الفيتامينات إلى أعلى نقطة. بعد الصقيع ، تفقد الثمار مرارتها المميزة. للأغراض الطبية ، يتم استخدام أجزاء أخرى من النبات: الأوراق والزهور واللحاء. نحن نقدم لمعرفة المزيد عن الخصائص المفيدة وموانع الويبرنوم ، والتعرف على وصفات الأدوية.
التركيب الكيميائي الويبرنوم
في الطب الرسمي والتقليدي ، يتم استخدام المواد الخام من Viburnum vulgaris - Viburnum opulus. توت هذه الشجرة أحمر ، له مذاق مر ورائحته مثل فاليريان.
لكن الفاكهة السوداء (على سبيل المثال ، من الشجيرة الزخرفية Viburnum lantana) لا يمكن تناولها ، لأنها تحتوي على مواد سامة للإنسان. فكر في التركيب الكيميائي للأجزاء المختلفة من الويبرنوم المشترك.
التوت
التوت الأحمر من الويبرنوم الشائع غني بالفيتامينات والعناصر الكلية والصغرى والأحماض العضوية. في بعض الأحيان يكفي تناول 100 غرام من الفاكهة الطازجة يوميًا لضمان تلبية احتياجات الجسم اليومية من العناصر الغذائية.
الجدول 1. التركيب الكيميائي للتوت الويبرنوم الشائع
اسم المادة | ٪ من الاحتياجات اليومية في 100 غرام من التوت | ميزات مفيدة |
---|---|---|
فيتامين سي | 166,7% | يساعد الجسم على محاربة الفيروسات والبكتيريا ، ويحسن الدورة الدموية ونبرة الأوعية الدموية |
فيتامين ك | 97,9% | يزيد من تجلط الدم ، ويساعد الجسم على امتصاص الكالسيوم بشكل صحيح |
فيتامين أ ، بيتا كاروتين | 16.8٪ و 18٪ على التوالي | تسريع تجديد الأنسجة ، ودعم العين والجلد والصحة الإنجابية |
فيتامين هـ | 13,3% | يقلل من خطر الإصابة بالسرطان ، ويبطئ عملية الشيخوخة |
السيليكون والكالسيوم | 166.7٪ و 17.1٪ على التوالي | زيادة قوة العظام والغضاريف ومينا الأسنان والأظافر |
المغنيسيوم | 14,3% | يمنع أمراض القلب والجهاز العصبي |
حديد | 33,1% | يزيد الهيموجلوبين في الدم |
اليود | 59,8% | تشارك في إنتاج هرمونات الغدة الدرقية |
السيلينيوم | 19,1% | يقوي جهاز المناعة |
الكروم | 120% | يحافظ على استقرار نسبة السكر في الدم |
وجد العلماء نسبة عالية من حمض فاليريان في توت الويبرنوم. له تأثير ملين خفيف ويساعد على التخلص من الإمساك. لكن في حمض الفاليريانيك بشكل مفرط يسبب منعكس هفوة.
الطعم المر ل الويبرنوم يعطي جليكوسيد الويبرنين. هذه المادة لها تأثير قوي مضاد للبكتيريا ، وتضيق الأوعية الدموية وتقوي نغمة عضلات الرحم.
لحاء الشجر
يباع لحاء الويبرنوم رسمياً في الصيدليات كمرقئ. فكر في المركبات القيمة الموجودة في تكوينها.
- العفص
عند تناولها ، تخلق العفصات طبقة واقية. تقضي على العمليات الالتهابية الداخلية ، وتساعد الشخص على التخلص من الإسهال.
- Triterpene Saponins
إتلاف الفطريات المسببة للأمراض في الأمعاء. أثبت العلماء أيضًا قدرة التريبتين سابونين على خفض مستوى الكوليسترول "الضار" في الدم.
- الأحماض العضوية
توجد الأحماض العضوية التالية في تكوين لحاء الويبرنوم: الفورميك ، الكابريليك ، الخليك ، ursolic. لقد أعلنوا عن خصائص مضادة للميكروبات ومضادة للالتهابات. فائدة إضافية لحمض ursolic لصحة الإنسان هي القدرة على منع نمو الخلايا السرطانية.
- مركبات أخرى
من الفيتامينات الموجودة في لحاء الويبرنوم وحمض الأسكوربيك وبيتا كاروتين و phylloquinone تسود. أيضا ، يحتوي تكوين المواد الخام على العديد من فيتوسترولس - المواد التي تخفض الكولسترول ولها تأثير مدر للبول.
أوراق الشجر والزهور
أوراق وأزهار الويبرنوم غنية بفيتامين ج والتانينات والفلافونويد. هذا الأخير يحمي الجلد من الأشعة فوق البنفسجية ، ويقلل من نفاذية وهشاشة الشعيرات الدموية ، وله تأثير ضار على البكتيريا والفطريات المسببة للأمراض.
TOP-7 الشفاء من خصائص الويبرنوم
إذا كنت تفضل الطعام الصحي والعلاجات الشعبية على الأقراص من الصيدلية ، فتأكد من تخزين المواد الخام من الويبرنوم في المنزل. سيساعدك هذا النبات على منع العديد من الأمراض وتسريع الشفاء من الأمراض الموجودة.
1. مكافحة الفيروسات والجراثيم
في موسم البرد ، سيحمي الويبرنوم جسمك من السارس. تناول فواكه طازجة مبشورة بالعسل واشرب عصير التوت أو شاي الويبرنوم المخفف بالماء.
ستساعد الأموال المدرجة أيضًا في علاج أمراض الجهاز التنفسي:
- التهاب البلعوم.
- التهاب الحنجره؛
- التهاب اللوزتين؛
- التهاب القصبات الهوائية.
- الربو القصبي.
سيزيل الويبرنوم الألم والاحمرار في الحلق ، ويصنع مقشعًا للسعال الجاف. إذا كنت تستخدمه في بداية المرض ، يمكنك منع تطور المضاعفات. ظاهريا ، يتم استخدام ديكوتيون من اللحاء وضخ الزهور لعلاج التهاب الملتحمة ، والالتهابات في تجويف الفم (التهاب الفم ، التهاب اللثة) ، وغسل الجروح.
2. علاج أمراض الأمعاء والمعدة
يساعد Guelder-rose في علاج أمراض الجهاز الهضمي الناتجة عن عمل البكتيريا المسببة للأمراض. على وجه الخصوص ، مع الزحار ، حمى التيفوئيد ، داء السالمونيلات. له تأثير ضار على الميكروبات ، ويسرع التخلص من السموم من الجسم ، ويعيد القوة البدنية.
للتخلص من الإمساك ، تحتاج إلى تناول التوت الطازج ، ومع الإسهال - شرب ضخ اللحاء. مع عسر الهضم في المعدة ، يتم استخدام ديكوتيون من بذور الويبرنوم.
3. الوقاية من داء السكري من النوع 2 والسمنة
التوت الويبرنوم هي مصدر الكروم المتاح بيولوجيا. يؤثر هذا العنصر النزري على إنتاج هرمون الأنسولين المسؤول عن امتصاص الجسم للجلوكوز. مع الاستهلاك المنتظم للفواكه الطازجة ، يبقى سكر الدم مستقرًا. يختفي الشخص بنوبات حادة من الجوع ، يتوق إلى الحلوى.
بسبب المحتوى العالي من الفيتامينات والأحماض العضوية ، يسرع الويبرنوم عملية التمثيل الغذائي. يتم تحويل السعرات الحرارية التي يتم الحصول عليها من الطعام إلى طاقة ، ولا تذهب إلى تكوين دهون الجسم. محتوى السعرات الحرارية من 100 غرام من التوت الأحمر هو 25 سعرة حرارية فقط ، لذلك بالتأكيد لن تضر بالشكل.
4. زيادة توافر
فقر الدم (فقر الدم) هو مشكلة شائعة مرتبطة بانخفاض الهيموغلوبين في الجسم. يصاحب هذه الحالة شعور مستمر بالتعب واللامبالاة والصداع وضعف العضلات وفقدان الشعر.
يساعد الويبرنوم على منع فقر الدم ، لأنه يحتوي على ثلث الكمية اليومية من الحديد. من المفيد بشكل خاص تناول التوت الأحمر للنساء أثناء الحيض.
5. التخلص من مشاكل الجلد
ظاهريا ، يتم استخدام عصير التوت من الويبرنوم ، مغلي الزهور والأوراق في الدمامل ، الخراجات ، الأكزيما ، الطفح الجلدي التحسسي. يتم تطبيق الكمادات على المناطق المصابة من الجلد وتترك لمدة ساعة.
المستحضرات والكريمات والأقنعة مع إضافة مكونات من الويبرنوم لها تأثيرات مطهرة وجافة. تساعد مستحضرات التجميل هذه على تضييق المسام ، والقضاء على اللمعان الدهني ، وحب الشباب ، وحب الشباب. عصير من التوت الطازج له تأثير مبيض.
6. الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية
مع الاستخدام المطول لمغلي لحاء الويبرنوم ، يلاحظ الأطباء في المرضى انخفاضًا في نسبة الكوليسترول في الدم. وهذا يعني ، خطر الإصابة بأمراض مزمنة خطيرة - يتم تقليل تصلب الشرايين. الفواكه الطازجة من الويبرنوم والشاي على أساسها تخفض ضغط الدم بلطف ، وتطبيع معدل ضربات القلب.
7. تحسين رفاه المرأة أثناء الحيض
بسبب التركيز العالي لفيتامين K والتانينات ، فإن الويبرنوم قادر على إيقاف النزيف الداخلي. يقلل من كمية الإفرازات ، ويزيل الألم في أسفل البطن أثناء الحيض. يعوض التوت الويبرنوم فقدان عدد من المواد الهامة للجسم الأنثوي: الحديد والسيلينيوم والزنك والكروم.
ضرر الويبرنوم للصحة
لا تحدد التركيبة الكيميائية الغنية الخصائص المفيدة فحسب ، بل تحدد أيضًا موانع استخدام الويبرنوم.
سيتعين عليك رفض التوت الأحمر في الحالات التالية:
- حساسية؛
- زيادة حموضة عصير المعدة والتهاب المعدة وقرحة المعدة.
- زيادة تجلط الدم ، ووجود جلطات الدم.
- التهاب المفاصل والنقرس وأمراض المفاصل الالتهابية الأخرى ؛
- حمل؛
- الرضاعة.
يمكن أن تؤذي ال Guelder-rose انخفاض ضغط الدم. مع الاستخدام المنتظم للتوت بكميات كبيرة ، ينخفض ضغط دم الشخص. إن تناول الفاكهة محفوف أيضًا بجرعة زائدة من فيتامين ك ، مما يؤدي إلى زيادة سماكة الدم.
كيف تأخذ الويبرنوم - أفضل العلاجات الشعبية
إذا كنت ترغب في الحصول على تأثير علاجي (وقائي) ، يجب أن تعرف كيفية تناول الويبرنوم. نقترح عليك التعرف على الوصفات الشعبية التي تم اختبارها بمرور الوقت.
صبغة بيري على الفودكا
يستخدم صبغة الويبرنوم على الفودكا للالتهابات المعوية ، وأمراض الجهاز التنفسي ، والألم العصبي (بما في ذلك الأرق) ، وتشنجات العضلات ، كمدر للبول ومفرز الصفراء.
لتحضير الدواء ، ستحتاج إلى المكونات التالية:
- التوت الطازج - 0.5 كجم ؛
- فودكا - 500 مل.
افرز الفاكهة ، وتخلص من تلك المتعفنة. اشطف بالماء الجاري ، جفف. تصب في وعاء من الزجاج الملون. صب الفودكا بحيث لا يغطي التوت بالكاد. اترك ليوم واحد.
ثم أضف الفودكا المتبقية إلى ثمار الويبرنوم. قم بفك الوعاء ووضعه في مكان بارد ومظلم. بعد 30 يومًا ، صفي الصبغة وخزّنها في الثلاجة. اشرب 30-40 قطرة قبل نصف ساعة من تناول الطعام 2-3 مرات في اليوم.
ديكوتيون من اللحاء
يتم جمع لحاء الويبرنوم وتجفيفه في الربيع. ولكن من الأسهل شراء المواد الخام الجاهزة في الصيدلية.
لإعداد ديكوتيون ، تحتاج إلى 4-5 غرام من اللحاء الجاف. صب كوبًا من الماء في المقلاة وأغليها. أضيفي اللحاء واطهيه لمدة نصف ساعة. أطفئ النار واتركها لمدة 10 دقائق أخرى.
صفي المرق. يخفف بالماء المغلي الدافئ إلى الحجم الأصلي. اشرب في أجزاء صغيرة (حوالي 20 جم) خلال اليوم.
شاي الويبرنوم
يمكن صنع شاي الويبرنوم من التوت والزهور والأوراق. ولكن لكل خيار مؤشراته الخاصة للاستخدام.
الجدول 2. وصفات الشاي من الويبرنوم
مواد أولية | متى تستخدم الشاي | وصفة |
---|---|---|
التوت الطازج | لعلاج أمراض الجهاز التنفسي العلوي مع السعال الجاف والحمى ونقص فيتامين والإمساك | يعجن 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الفاكهة ، صب كوب من الماء المغلي ، واترك لمدة 10 دقائق. اشرب القليل من العسل. |
التوت الجاف | كمدر للبول ومفرز الصفراء ، لخفض ضغط الدم ، مع الأرق | 2 ملعقة كبيرة. تصنع ملاعق كبيرة من التوت كوبًا من الماء المغلي ، وتترك لمدة 45 دقيقة |
اوراق اشجار | كمسكن ، لعلاج الالتهابات المعوية ، التخلص من الديدان ، مع تقلصات في المعدة | 50 غرامًا من الأوراق المقطعة الطازجة تصب كوبًا من الماء المغلي ، وتترك لمدة نصف ساعة |
زهور | كمقشع لنزلات البرد ، لخفض درجة حرارة الجسم ، تحسين الهضم والتخلص من الإسهال | 15-20 جم من الزهور المجففة تصب كوبًا من الماء المغلي ، وتترك لمدة 20 دقيقة |
كيفية صنع المربى من الويبرنوم؟
مربي الويبرنوم له طعم حلو وحامض غني واتساق لزج. هذه ليست مجرد علاج لطيف ، ولكنها مصدر ميسور للفيتامينات والعناصر الكلية والجزئية.
لعمل انحشار كلاسيكي ، ستحتاج إلى المنتجات التالية:
- التوت الطازج الويبرنوم - 1 كجم ؛
- السكر - 700-800 جم ؛
- الماء زجاج.
قم بفرز الفاكهة وشطفها تحت الماء الجاري ، ثم قم بطيها في مصفاة. يُغلى الماء في قدر عميق. ضع التوت الويبرنوم في السائل لمدة 5 دقائق.
طهي شراب السكر في وعاء منفصل. اخلطه مع الفواكه واغلي لمدة 30 دقيقة. أطفئ النار واترك الخليط لمدة 6 ساعات.
ثم كرر الإجراء: غلي التوت حتى يتم الحصول على قوام سميك. اسكب مربى الويبرنوم في أوعية معقمة ولفها.
وبالتالي ، فإن الويبرنوم لديه مجموعة واسعة من الخصائص المفيدة. لكن أكثر ما يقدّره هذا النبات هو قدرته على التعامل بشكل فعال مع الفيروسات والبكتيريا والفطريات والقضاء على الالتهابات والنزيف الداخلي في الجسم. قم بتخزين التوت أو اللحاء أو أجزاء أخرى من الويبرنوم في خزانة الدواء حتى لا تؤذي.